Pernettya
La Pernettya è un arbusto sempreverde dal portamento tappezzante. Questa piccola pianta da giardino è molto indicata anche per la coltivazione in vaso, dove è particolarmente decorativa per le bellissime bacche tonde, fitte e colorate di viola, rosa o bianco. Nel...
Pyracantha
Arbusto sempreverde da giardino appartenente alla famiglia delle rosacee, originario dell’Europa e dell’Asia. Ha piccole foglie a spatola, lucide e verde scuro i rami sono spinosi. I fiori sono piccoli e molto simili per forma ai fiori delle piante da frutto. I...
Stella di Natale
Il nome botanico è Euphorbia pulcherrima; originaria del Messico. Viene anche chiamata Poinsettia, in quanto al momento della sua prima catalogazione botanica non si pensava fosse una euphorbia, e quindi le venne dato il nome del primo governatore americano del...
Spremuta di melagrana
La melagrana è originaria dell’Asia Occidentale (detta anche mela granata): di forma sferica, con buccia coriacea di colore giallo che diventa rossastro a maturità. Le proprietà più rinomate sono quelle antitumorali: grazie alla presenza di tannini e polifenoli;...
Vellutata di patate con funghi porcini, pane croccante di segale al profumo di Timo
Le patate sono tuberi derivati dalla specie Solanum tuberosum. ll contenuto proteico è modesto. Sono consigliate in sostituzione dei cereali nelle diete dimagranti; favoriscono inoltre il senso di sazietà. Le patate sono altresì ricche di vitamine del gruppo b, acido...
Zuppa Toscana di ceci e cavolo nero con crostini all’aglio
I ceci sono dei legumi salutari dalla storia molto antica infatti era un alimento già diffuso tra i Greci, i Romani e gli Egizi. I ceci sono un’ottima fonte proteica tra le proteine di origine vegetale ma non sono soltanto un alimento ricco di proteine, ma anche una...
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